Medindo a incerteza: O risco da produção rural
Você já deve ter ouvido falar que a propriedade agrícola é uma “fábrica a céu aberto”, conceito que é utilizado, tanto na área técnica como científica, para representar a incerteza quanto aos fatores climáticos e biológicos da atividade rural. Ou seja, diferente de uma fábrica convencional, não há garantia de que um conjunto de insumos […]
Descoberto novo poder nutricional da planta de guaraná
Guaranazeiro possui microrganismos com potencial biotecnológico para a agricultura e a saúde humana, segundo pesquisadores brasileiros que utilizam ferramentas da biologia molecular O guaraná é considerado uma superfruta por trazer vantagens nutricionais ao corpo humano, graças a seu poder energético, estimulante e fortificante. Pesquisas feitas em 2011, pela Universidade Federal de Santa Maria (RS) e […]
4 erros de manejo que impactam o teor de gordura do leite
A gordura é importante em toda a cadeia do leite. É importante para o rendimento industrial, uma vez que está diretamente relacionada com a produção de manteiga, cremes, queijos gordos e etc. Em termos de preços, a gordura tem sido valorizada nos últimos dois ou três anos em nível mundial – incluindo o Brasil. Essa […]