Inovação: Brahma e Wessel se unem para lançar corte de carne “Brahminha”
A Brahma e a Wessel, empresa especializada em cortes de carne, lançaram um novo corte de carne pensando em inovar o churrasco do brasileiro. A parceria entre as duas companhias resultou no lançamento da Brahminha, corte especial que pode ser encontrado na rede Pão de Açúcar em São Paulo e no Rio de Janeiro. O […]
Migração da carne bovina para a suína favoreceu os consumidores no primeiro trimestre do ano
A pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola no decorrer de março em diversos estabelecimentos paulistas mostram que os valores pagos na aquisição de um kg de carne bovina e suína podem favorecer maior ou menor quantidade de carne na mesa dos consumidores. A relação entre carne bovina e suína mostra que, em abril, com […]
IDR-Paraná instala Unidades de Referência para fomentar e difundir a criação da raça Purunã
Até março do ano que vem o Paraná contará com 14 propriedades que servirão como Unidades de Referência (UR) voltadas à criação de animais da raça Purunã. As Urs serão instaladas pelo Instituto de Desenvolvimento Rural-Iapar-Emater (IDR Paraná). A Purunã é o resultado de quatro décadas de pesquisa em melhoramento genético realizado pelo IDR-Paraná, com […]
Paraná registra produção recorde de carnes em 2020
O ano de 2020 foi marcado por números positivos de produção e exportação na cadeia de carnes e proteínas de origem animal. As projeções da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento e os dados já consolidados indicam que foi o melhor ano da história nas indústrias do setor e que houve salto no […]
Paraná atua para ampliar espaço no mercado mundial de carnes
A parceria entre os setores público e privado e o aprimoramento do serviço de defesa agropecuária estão ajudando o Paraná a acessar novos mercados de carnes. O reconhecimento nacional como Área Livre de Febre Aftosa sem Vacinação, conquistado em 2020, e o excelente status sanitário dos rebanhos paranaenses, são indicativos do potencial de crescimento da […]