Cientistas desenvolvem corante natural vermelho-violeta intenso a partir da pitaya
A cor intensa do novo corante permite diversos nuances de vermelho, violeta e rosa, de interesse para as indústrias alimentícia e
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frutas
Quais tendências podem beneficiar o setor de Hortifruti em 2021?
O “Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras”, designado pela FAO/ONU (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) para
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Pandemia faz Brasil dobrar exportações de frutas com vitamina C
Segundo o boletim da CNA, as exportações de itens como tangerina, laranja e limão subiram 158%, 132% e 12%, respectivamente,
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Crise poderá levar a falta de alimentos no Brasil
Por: Ralph Wagner Marek e Juliano Grossi Ceasa de Curitiba estima queda de 65% no volume de vendas de hortifruti
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Embrapa cria sensor que usa câmera do celular para indicar se fruta está madura
Yva é uma etiqueta similar ao QR Code e muda de cor para indicar o grau de maturação A Embrapa
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